店长
岗位职责
1、负责店面所有现场运营管理工作
2、能够根据市场变化及时调整餐饮经营策略
3、能够根据季节因素促销计划，顾客反馈等对菜单进行调整，提高商品销售，并对销售情况做好分析总结预测
4、确保服务品质和客户体验度的不断提升
5、人员的工作职责与职位要求培训及考核事宜
主管
岗位职责
1. 负责前厅服务管理协助店长对客服务
2. 负责与后厨吧台衔接协调及出品质量监控
3. 负责前厅销售任务的定制销售技能的培训和营销基础工作
4. 负责店内低耗管理人事管理、排班管理
服务员
岗位职责
工作地点 咖啡厅 工作内容 咖啡的销售到服务 工作环境 优雅的工作环境带动优质服务 工作步骤 欢迎客人 厅面服务员倒冰水 厅面服务员听取开胃饮品单落单服务餐前饮品听取点菜服务面包和牛油听单根据菜式调整餐具根据客人用餐节奏上菜席间服务上甜品 上咖啡或茶结帐送客