介绍：推开餐厅的大门，扑面而来的，是来自太平洋彼岸的香气。青柠的酸香、辣椒的热烈、香菜的清新，还有海风里带来的那份咸鲜，交织成秘鲁的味觉序曲。我们用这一桌菜，把安第斯的山色与南美的海韵一并端上来，让你不必远行，也能尝到秘鲁的灵魂滋味。

头盘是味蕾的初见礼。秘鲁香料与红酒慢腌的牛心，入口多汁，香气层层展开。虎之奶的酸香细腻，唤醒味蕾的每一个细胞。青柠汁与黄椒腌制的鲜鱼，清爽又带着一丝微辣。玉米配秘鲁奶酪酱的甜与浓，柔和了辣意。青柠腌制的贻贝，配上红洋葱与番茄，酸辣交织，仿佛海浪的拍击。土豆、木薯配秘鲁奶酪酱香浓绵滑，海鲜鸡尾酒则是鲜味与果香的浪漫碰撞。

海鲜与鱼类，是秘鲁餐桌上的主角。虾仁或海鲜与青椒、番茄、洋葱同炒，色彩鲜亮，香气四溢，配米饭恰到好处。青柠腌虾、腌鱼、腌海鲜，是阳光海岸的经典吃法，清爽之中带着沁心的鲜。炸鱼片金黄酥脆，炸虾香嫩多汁，炸鱿鱼圈与炸海鲜拼盘更是聚会的必点。烤鱼、蒜香鱼片、辣酱海鲜、虾酱鱼肉，每一种烹调都让海味展现出不同性格。喜欢温和口感的，还可以选择水煮鱼片、水煮海鲜，清淡却不失鲜美。海鲜意面、虾仁意面则是意式与秘鲁风味的奇妙融合。

小菜是佐餐的灵魂。松脆的秘鲁炸玉米，香软的秘鲁玉米，简单的米饭、豆子、沙拉，甚至是炸香蕉、炸木薯，都是正餐的绝佳搭档。罗勒意面清香诱人，蔬菜炒饭色香俱全，而克里奥尔酱与胡安卡伊纳酱更是秘鲁风味的点睛之笔。

汤羹是温暖的底色。秘鲁鸡汤、鱼汤、海鲜汤，配上新鲜香菜，味道清爽又暖胃。秘鲁虾汤浓郁醇香，美味鱼汤里加了洋葱、番茄与葡萄酒，汤汁层次分明。贻贝汤鲜美独特，大鸡汤分量十足，适合分享。

鸡肉菜肴在秘鲁有着多样的表现。秘鲁烤鸡金黄多汁，可以选择鸡胸或鸡腿，还可搭配两款配菜。鸡胸排、秘鲁式鸡肉炒饭、炸鸡块配薯条，都有令人愉悦的口感。炒鸡条配酒香洋葱与番茄的酸甜平衡，鸡胸排配米饭和豆子则更显家常温馨。喜欢意面的，不妨试试炒鸡胸肉意面或罗勒酱鸡肉意面。

肉类菜品丰厚而热情。烤牛排肉香四溢，搭配米饭、炸香蕉与薯条，风味丰富。秘鲁式肉炒饭或鸡肉与猪肉炒饭，粒粒入味。炒肉条配薯条和米饭，简单却令人满足。香草炒肉意面清新中带着浓香，是一道跨越大陆的味觉之旅。

在这里，酸、辣、香、鲜交织成一场盛宴。每一道菜都是我们对秘鲁味道的致敬，也是一次味蕾与文化的交汇。不论你是为了一口清爽的青柠海鲜，还是一盘香气四溢的秘鲁烤鸡，我们都在这里，用热情和真心，等你来尝。