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Arashi Yama sushi & hibachi lounge
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4780 NW 39th Ave suite 1, Gainesville, Gainesville, FL 32606
介绍:在我们的餐桌上,每一道料理都像一次远行——你不必踏上海浪,也能闻到海的气息,不必走进樱花林,也能感受到四季的风味。

从汤开始,味增汤的温润醇厚像清晨的第一缕阳光;鸡肉虾云吞汤鲜香四溢,每一口都像拥抱;辣椰子鸡汤带着热带的狂野与温暖,非常适合与好友共享;而一碗清汤,则将食材的原味娓娓道来。

沙拉区则是色彩的盛宴。花园牛油果沙拉清新饱满,招牌刺身沙拉让鲜鱼与蔬果交织成美丽画卷;辣海螺和章鱼沙拉带来海浪般的激情,海带沙拉的清爽让味蕾如同潜入海底,麻辣蟹肉沙拉则在微辣中释放海的丰盈。

热炒的香气,总能勾起食欲。无论是经典炒饭、带有火山热情的创意炒饭,还是招牌黑炒饭,锅气与米香的结合,总让人忍不住多吃几口。面食同样值得期待——麻辣海鲜汤面热辣鲜美,豚骨拉面浓郁顺滑,烤鸭馄饨面汤则在中日风味之间找到微妙平衡。

寿司和刺身,是我们最自豪的艺术品。黄尾鱼、金枪鱼、三文鱼、章鱼、海螺等,从海上到餐桌,保留了最纯粹的鲜度。三文鱼腹的油润,黄尾鱼腹的细嫩,甜虾的清甜,日本扇贝的醇厚……每一块都是匠心雕琢的礼物。

炒面类则为热食爱好者准备——铁板炒面的香气、炒乌冬的柔韧、炒荞麦面的麦香,都在翻炒间释放出烟火气。

前菜的创意从未停歇:新派三文鱼刺身的细腻,辣金枪鱼饼干的脆爽,鹅肝配鳗鱼的奢华,酸橘汁腌鱼的清新,白金枪鱼与冬季松露的邂逅,都是味蕾的惊喜。还有香脆小白菜、煎饺、章鱼烧、脆皮软壳蟹、四川辣鱿鱼等厨房小食,为餐桌带来灵动的节奏。

主菜部分,糖醋鸡的酸甜、照烧鸡虾牛排的咸香、橙皮牛肉的香脆、半骨烤鸭的醇厚、炸鸡排的金黄,每一道都饱含火候与真诚。铁板系列和套餐热气翻涌,让人感受到现场烹调的力量与香味。

盖饭和寿司主菜是另一片海洋——鳗鱼饭的细腻、三文鱼籽饭的跳跃、生鱼片饭的清爽,以及成套的招牌握寿司、刺身拼盘、适合分享的爱之船与海盗船,都让用餐变成一场盛典。

招牌卷、熟卷、生卷与经典手卷,是餐厅灵魂的另一面:有热烈的火山卷、优雅的维多利亚的秘密、奔放的硬石卷、清新的花园扇贝卷,也有温润的加州卷、香滑的鳗鱼牛油果卷、酥脆的天妇罗卷。每一种组合,都在诉说一段独特的味觉故事。

在这里,你既能找到传统的温柔,也能品味创意的惊喜。我们相信,食物不仅是果腹的工具,更是一次味蕾的旅行——带你走进海洋与四季的怀抱,让每一口都值得被记住。
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